Åskoväder

Efter de senaste dagarnas värme så drog ett rejält åsk- och regnoväder just förbi. (Jag vattnade givetvis gräsmattan för första gången denna sommar igår kväll…)

Har hållit oss inne idag och det har känts riktigt skönt efter fredagens Amfibiemannen-äventyr och gårdagens heldag i solen på Bastuholmen.

Väckte min surdegsgrund till liv igårkväll och trots att jag inte bakat med den på många månader så visade den ett glatt humör och bidrog till en fin levain. Slog till på en hemmagjord cashewpesto också och såhär pysslig och bakglad var det länge sedan jag var.

Cashewpesto
En kruka basilika
40 g cashewnötter
En liten vitlöksklyfta
50 g parmesan (eller grana padano)

Mixa ihop allt och tillsätt olivolja (ca 1 dl), salt och peppar.

20140727-164236-60156930.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s