Åskoväder

Efter de senaste dagarnas värme så drog ett rejält åsk- och regnoväder just förbi. (Jag vattnade givetvis gräsmattan för första gången denna sommar igår kväll…)

Har hållit oss inne idag och det har känts riktigt skönt efter fredagens Amfibiemannen-äventyr och gårdagens heldag i solen på Bastuholmen.

Väckte min surdegsgrund till liv igårkväll och trots att jag inte bakat med den på många månader så visade den ett glatt humör och bidrog till en fin levain. Slog till på en hemmagjord cashewpesto också och såhär pysslig och bakglad var det länge sedan jag var.

Cashewpesto
En kruka basilika
40 g cashewnötter
En liten vitlöksklyfta
50 g parmesan (eller grana padano)

Mixa ihop allt och tillsätt olivolja (ca 1 dl), salt och peppar.

20140727-164236-60156930.jpg

Annonser

Mysig lunch

Ibland har jag förmånen att få luncha med min fina make. Idag gick vi till BankOmat på Liljeholmskajen och utöver den rogivande utsikten fick vi även väldigt god mat.

20130607-184749.jpg

Smart

SpringSara tipsade om att man kan ta tillvara på bananer som börjat bli bruna genom att skiva upp och frysa in. Dessa munsbitar blir sedan perfekt att ha i smoothien eller proteinshaken.

20130502-120831.jpg

Mastodontpasta på Piatti

Ett glas vin och världen snurrar en aning. Kanske en kombination av intensivt och koncentrationskrävande jobb och hård träning de senaste fyra dagarna. Kanske ovanan att dricka alkohol. Hursomhelst så känns det välförtjänt.

Kan tilläggas att jag tog mig an en mastodontpasta med hummer på Piatti. Pastan vann.